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12 juillet 2013 5 12 /07 /juillet /2013 15:15

Carpaccio-de-thon-mi-cuit.gif

C’est une recette, franco-japonaise d’un grand chef cuisiner Éric Fréchon. J’avais une recette purement japonaise qui ressemblait beaucoup à celle-ci sans ail, ni huile d’olive. Donc, je l’ai testé et le résultat : c’était vraiment bon ! Depuis je fais souvent ce plat, quand j’ai des invités chez moi.

  • 1 pavé de thon rouge frais de 400 g
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cébettes
  • 5 g de gingembre râpé
  • 10 cl de sauce soja
  • 5 cl d’huile de sésame
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 50 g de sésame blanc
  • 50 g de sésame noir

Préparation : 15 mn      Cuisson : 1 mn   Macération : 1h

  1. Pressez le citron vert pour extraire le jus.
  2. Épluchez et dégermez la gousse d’ail. Épluchez et émincez finement les cébettes.
  3. Dans une poêle antiadhésive, faites cuire le thon à feu vif pendant 30 secondes de chaque côté de manière à conserver l’intérieur cru.
  4. Hors du feu, versez dans la poêle le jus de citron vert, la sauce soja, l’huile de sésame et l’huile d’olive pour déglacer. Mettez le tout dans une assiette et laissez mariner pendant 1h.
  5. Ensuite, parsemez sur le thon les cébettes émincées, le gingembre râpé, le sésame blanc et le sésame noir.
  6. Puis coupez-le finement en tranches et disposez celles-ci dans un plat.
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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 16:52

Blog-65

Aujourd'hui, je voudrais vous présenter mon hobby : jouer du piano.

J'ai déjà écrit sur le piano, mais si vous n'en êtes pas au courant. J'ai acheté un piano il y a 1 an et demi et depuis, je joue régulièrement. Je joue toujours comme un pied mais j'aime beaucoup passer le temps avec mon piano. Non seulement il me donne la joie, mais aussi la sérénité. Il est un peu comme un psy pour moi.

Je  vais vous présenter petit à petit quelques morceaux. Le premier morceau est "Nocturne N°20 (posthume) de Chopin. Je voulais juste mettre ma vidéo dans mon article, mais je n'y suis pas arrivée et j’ai dû passer par le site "Dailymotion" où on trouve des vrais pianistes !  Alors c'est une honte pour moi et une énorme blague pour des professionnels, mais veuillez être indulgents, merci !

 

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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 23:13

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J’étais en Normandie avec Snoop.

Notre maison d’hôtes était très charmante. Avant c’était la maison de la chanteuse Zazie. La chambre était belle et spacieuse. Tout était ouvert sans cloisons, donc les toilettes au milieu… Mais comme je suis quelqu’un de distinguée et que je fais caca qu’occasionnellement, il n’y avait pas de problème ;) On a mangé des crustacés bien frais ! Quand on en a mangé, juste dernière moi, il y avait un gros crabe qui était en train de se fouiller le nez et les homards avec les pinces ficelés, mais encore bien vivants. (Vous savez pourquoi on attache les pinces ? D’après un poissonnier, non seulement  c’est danger pour les cuisiner, mais aussi, ils mangent entre eux !) Ils m’ont regardé manger ses copains… C’était un peu cruel de ma part, mais après tout, je ne suis qu’un carnivore affamée qui adore les crustacés. Alors je me suis bien régalée.

 

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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 19:43

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Pour les deuxièmes soldes, je suis allée avec mes amies. Sof est très très enceinte en ce moment, alors je me suis inquiétée un peu si le bébé arrivait à ce moment là… mais Sév m’a assurée que l’hôpital n’était pas loin est qu’au cas où, on pourrait l’apporter avec nos 6 bras musclés !

En tout cas, grâce à Sof, j’ai dépassé tout le monde en évitant plusieurs balles du regard revolver des gens bien stressés à cause de la longue queue et on a pu entrer en priorité ! Bon, Sév et sa copine qui étaient plus civilisées que moi n’en ont pas osé et elles ont attendu longtemps ! Prochaine fois, si aucune copine n’était enceinte, je louerais un fauteuil roulant, car Sév m’a dit qu'au États-Unis, les gens le faisaient pour entrer au Disneyland !

J’ai acheté quelques fringues….en fait je ne suis pas têtue ni cabocharde, alors entretemps j'ai un peu changé ma devise : Ne soyez pas toujours sérieuse et dépensez avec la modération !

Aujourd'hui, enfin il faisait beau à Paris, mais pas assez chaud. J'ai acheté les fringues très légères, donc je ne sais pas quand est ce que je pourrai les mettre… quand je pense à toutes les belles fringues de l'été qui n'ont pas encore vu la lumière 2013, j'ai un pincement au cœur… À force de les négliger, elles sont devenues une bande de voyous, car j’entends qu’elles me crient: Yo mec! Tu te fous de nous, tu n’arrêtes pas de nous mettre dans ce trou encombré à 120 % ! Sors-nous de là et aboule le soleil et la chaleur !

 

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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 17:47

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Bientôt on est au mois de juin, mais il fait très froid à la maison, alors je m'habille avec des pulls super-superposés qui me font comme une boulette de poil. Pourtant je reçois déjà plusieurs invitations des soldes privées pour les vêtements de Printemps Été.

En fait j’ai des amis qui travaillent dans des maisons de couture. Quand je suis invitée pour des soldes ultra privées d’une grande marque (seulement des employés et des poussiers), tout était -90 % ! Parfois on m'appelle avec un code secret pour avoir le privilège, donc quand j'y vais, je me ferais ninja pour être très discrète.

J’ai regardé toutes les invit’ et j’ai choisi juste 2, car je voudrais partir sur une île paradisiaque cet été, donc ma devise actuelle est : soyez sérieuse et économisez !

Pour la première, il y avait une queue interminable et j’ai attendu environs 1h pour entrer. Une fille qui était juste devant moi a oublié sa carte identité et comme c’était l’invitation nominative, elle n’a pas pu entrer malgré la longue attente, C’était des soldes sans pitié ! Une fois entré dans la salle, il y avait encore une queue vertigineuse pour payer des achats, alors j’ai craqué et je suis sortie sans faire craquer ma CB !

A suivre…

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 11:32

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J’aime la nature et je rêve de voler d’arbre en arbre comme une fée.

Mais en ce moment j’ai l’allergie aux pollens et je ne peux pas rester à côté de quelques végétations. En fait mon corps n’accepte pas que certains pollens entrent dans mon corps. J’ai beau parler à mon système immunitaire que les pollens sont mes amis. Mais il ne m’écoute pas et dés que les pollens entrent dans mon corps,  il les prend comme des ennemis et il mène un combat atroce pour les dégager dehors. Du coup, j’ai le nez qui coule, je me mouche tout le temps et j’éternue n’importe où. En gros Ils me rendent folle, s’ils restent avec moi. Alors les pollens et moi, c’est comme "les feux de l’amour", car je les aime, mais on ne peut pas rester ensemble…

 

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14 mai 2013 2 14 /05 /mai /2013 10:52

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Le top 5 des regrets du mourant.

http://fr.news.yahoo.com/le-top-5-des-regrets-des-mourants-bronnie-ware.html

 

1.     J’aurais aimé avoir le courage de vivre ma vie comme je le voulais, et non pas comme les autres l'entendaient

2.     J’aurais aimé ne pas travailler aussi dur

3.     J’aurais aimé avoir le courage d’exprimer mes sentiments

4.     J’aurais aimé rester en contact avec mes amis

5.     J’aurais aimé chercher à être plus heureux

 

C'est mon amie Kty qui m'a envoyé ce lien. Kty est une belle personne qui brille de partout. Et tous mes amis le sont.

Alors, la première chose à laquelle j'ai pensé, c'est l'amitié, car elle est aussi importante que l'amour. Ce sont les deux choses qui m'égayent ma vie. Je m'éclate tout le temps avec mes amis, car ils sont super drôles !

Un jour, quand j'avais le grand cafard, j'ai croisé une philosophe et j'ai tiré ses cheveux. Elle m'a dit grosso modo, "Ma petite merdeuse, va voir tes amis joyeux !", "Quand tu es triste, pense au poil du nez qui sort de tes amis rigolos" et "Un vrai ami t'aime telle que tu es,  mais lâche-moi, p'tite casse coucougnette !". Alors je ne zapperai pas N°4 et je chanterai "Non, rien de rien, je ne regrette rien..." à mes 100 ans…

 

Voici la chanson qui parle de l'amitié, "You've Got a Friend" écrite et chantée par Carole King et en même temps chantée par James Taylor en 1971. La version de celui-ci a atteint le numéro 1 sur le Billboard Hot 100.

http://www.youtube.com/watch?v=Q7RPCFfudmU

J'aime beaucoup la reprise de cette chanson par Brand New Heavies.

https://www.youtube.com/watch?v=r-UAT0N4lo0


 

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7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 06:00

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Samedi soir, on est arrivé au château qui était joliment décoré et scintillé avec un bon goût de ma comtesse. Elle est vraiment très douée pour la déco.

Les invités n'étaient pas tout à fait 60', mais chacun avait une idée originale. Jupe 50', Foulard coloré, Perruque blonde, Chemise psychédélique, Lunette insecte et Étoile sur le front etc.

J'ai bien mangé, bu, parlé et dansé. J'adore la musique et certains morceaux me rendent follement envie de danser. Par exemple Jay-Z m'a bien excitée avec "Empire State Of Mind", ma choucroute a vibré sans arrêt en haut et en bas, à gauche et à droit, dans tous les sens. Mais elle était impeccable jusqu'à la fin, ma choucroute anti-tornade. Par contre comme j'avais les talons de chez Prada qui me faisaient mal aux pieds, je les ai abandonnés à la fin. Oui, je savais que je manquais de manières, mais non seulement j'ai libéré mes pieds retenus prisonniers par l'italien, mais aussi en dansant, j'ai bien nettoyé le sol du château avec mon collant noir ;)

 

Je danse dans la rue comme elle de temps en temps, c'est mon petit secret…

Dancing queen at bus stop

http://www.youtube.com/watch?v=9hWAU-lJFaM

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29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 23:55

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Snoop et moi ont été invités à une fête dans le château de nos amis, la comtesse et le comte. Ma comtesse nous a envoyé une invit' très originale avec quelques photos pour le déguisement. (Voir photos ci-dessous avec ses commentaires)

Je n'ai pas de champignons gigantesques, mais j'ai un bonnet de bain…alors au début j'ai pensé d'y aller avec ma bouée en forme de canard. Eh oui, combien de fois elle m'a sauvé la vie, donc je me suis dite qu'il serait temps qu'elle débute dans la scène de la mondanité !  Mais en fin de compte ce n'était pas très glamour. Alors j'ai fait une choucroute bien ronde et dure pour qu'elle ne soit pas démolie par une éventuelle tempête ou une tornade Sandy au sud-ouest de Paris… on ne sait jamais ce qui va se passer dans la vie... Ensuite j'ai essayé de grandir mes yeux avec les faux cils XXXL, mais lorsque je les ai mis au-dessus de mes yeux, je suis devenue une travestie et Snoop a crié ! Je ne voulais pas faire peur aux gens toute la soirée, alors j'ai abandonné cette idée. Mais j'ai quand même trouvé une robe style Calvin 60' !

 

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23 avril 2013 2 23 /04 /avril /2013 10:39

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Ma grand mère était une belle femme et elle avait souvent un foulard avec le motif Paisley (cachemire) sur elle. J'ai adoré ce foulard…Elle me disait que mon front était trop large et trop bombé. Alors elle l'a tapé gentiment en chantant " Recule le froooont, tu es trop avancééééé, rétrécis le froooont, tu es trop graaaaand, la, la, la, la, la…" Mais mon père me disait que le grand front était le signe de la générosité… alors, je me demande s'il a pensé aux moustiques aussi ?

 

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  • Du kyok à l'âne
  • : Je suis une illustratrice, assez maladroite dans ma tête, je fais des bêtises…assez souvent. Au lieu de déprimer, j'écris un journal illustré...ou je fais la cuisine japonaise.
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