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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 21:46

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À Paris, il  y a 3 catégories de  poubelles, la poubelle verte pour déchets ménagers non recyclables, la poubelle blanche pour le vert, la poubelle jaune pour papiers et déchets recyclables. Pendant longtemps j'ai jeté le sopalin dans le jaune, parce que c'est un papier, mais je me suis trompée. Il fallait les jeter dans le vert. Je l'ai appris par "Le mémo du tri" du site de la mairie de paris. Il est très pratique, car si on tape le nom de déchet, on peut savoir sa destination !

Au Japon la règle pour le triage des déchets est hyper stricte. Par exemple, chaque partie d'un déchet est à jeter dans chaque sac poubelle spécifique. Il faut décomposer une bouteille avant de la jeter, car elle est composée de plusieurs matières différentes. Dans la région de ma mère, la partie en verre est dans le sac A, celle en plastique dans le sac B, celle en aluminium dans le sac C, celle en papier dans le sac D etc. Il faut acheter ces milliers de sac poubelle et chaque sac doit être déposé à tel endroit, tel jour avant 8h du matin, mais pas pendant la nuit. En plus si on se trompe de sac, les éboueurs ne les prennent pas. Comme tous les sacs sont transparents, si on laisse des déchets dont la matière est différente que les autres dans le même sac, ils ne les prennent pas non plus. Ils sont très sérieux et ne rigolent pas ! Il y a plusieurs groupes différents pour le recyclage. Par exemple la boîte de lait en carton devient du PQ ou du Kleenex. Il y a un sac pour mettre juste la boîte de lait en carton. Il y a un sac pour mettre juste la bouteille en plastique comme le Coca et le Volvic. Ceux-ci peuvent être transformés en vêtements chauds. Il ne faut pas non plus mélanger la boîte en fer et celle en aluminium. Celle-ci est très chère et elle est recyclée en fauteuil roulant. Le jour où on dépose des sacs de boîtes en aluminium, les gens qui veulent avoir un peu de pain en vendant l'aluminium, attendent pour les ramasser. Au Japon aussi, la pauvreté augmente avec le chômage.  Chacun a son territoire  et il ne faut pas toucher aux canettes ! Ils viennent à vélo et ils en mettent un maximum devant et derrière leurs vélos.

Quand on jette un grand déchet de plus de 30 cm2, il faut payer pour l'éliminer. Par exemple un été quand je suis retournée au Japon, ma valise est cassée juste la veille de mon départ pour France. J'étais verte, car je ne pouvais pas revenir sans ma valise. En plus je devais payer 7 € pour la faire disparaître de cette terre ! Mais bon, comme je ne pouvais stopper la pollution de Fukushima, je me suis dite " je vais contribuer avec 7€ au bien être de notre terre…".

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 11:36

Tempura de crevettes

Pour 4 personnes

  • 24 grosses crevettes crues CJ-Tempura-de-crevettes-R
  • 6 dl d’huile pour friture
  • 120 g de radis blanc râpé    

Note : Vous pouvez aussi utiliser des crevettes cuites.

 

Pour la pâte à frire :

  • 1 œuf
  • 1,5 dl d’eau
  • 2 glaçons
  • 180 g de farine

Pour la sauce :

  • 2 dl de bouillon de poisson (1/2 c. à café de bouillon de poisson « Katsuo Dashi » pour 2 dl d’eau)
  • 5 cl de sauce de soja
  • 5 cl de mirin

Note : Vous pouvez utiliser une sauce toute faite qui s’appelle « Tentsuyu » en la diluant avec de l’eau (selon le produit, la proportion de la dilution est variée).

 

Préparation : 20 mn             Cuisson : 6 mn

  1. Nettoyez les crevettes sous l’eau courante, retirez les têtes et décortiquez les queues tout en gardant le bout des queues attachées à la chair. Supprimez le boyau noir et incisez la partie ventrale.
  2. Mélangez tous les ingrédients de la sauce et faites chauffer jusqu’à ébullition. Réservez.
  3. Mélangez l’œuf et l’eau dans un saladier, ajoutez les glaçons et la farine. Mélangez légèrement de façon à garder la farine à moitié intacte.
  4. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle (faites tomber une goutte de pâte et si elle se disperse, c’est prêt à frire).
  5. Disposez un épais morceau de papier absorbant dans une grande assiette à côté de la poêle.
  6. Enrobez les crevettes de pâte et faites-les frire environs 3 minutes de chaque côté. Egouttez-les au fur et à mesure sur le papier absorbant.
  7. Répartissez la sauce dans 4 petits bols en ajoutant le radis râpé dans chacun des bols.
  8. Présentez 6 crevettes par assiette accompagnées d’un bol de sauce.
  9. Dégustez les crevettes en les trempant une par une dans la sauce.

Accompagnement : Riz blanc, Soupe miso, Concombre mariné.

 

Note : Vous pouvez faire le Tempura avec des légumes comme les oignons, courgettes ou carottes.

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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 18:51

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J'ai envoyé cette carte de vœux à plusieurs personnes sans un timbre le soir du 31…

C'était une bêtise puissance 10 de fin d'année 2012 et je serais surement élue comme la reine des abrutis ! Et elles sont revenues chez moi il y a quelques jours…Alors, j'étais complètement anéantie…

Pourtant quand j'avais raté mon avion en décembre, me trompant sur la date du départ, j'ai appuyé un bouton "alerte rouge" sur moi même…

Donc, "my key word" de ce début d'année est "prends ton temps kyok, soigne du détail au principe avant d'agir", car ma tête ne se régénère pas comme la peau du serpent.

Au fait, c'est l'année du serpent !  J'ai fait un peu de recherche sur l'horoscope chinois (voir le blog précédent) et Il paraît que vos longs efforts porteraient leurs fruits... Certes, je fais des bêtises souvent, mais je travaille beaucoup aussi, alors il faut toujours croire que de bonnes choses, n'est-ce pas ?

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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 18:34

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 14:02

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Je suis partie à New York avec Snoopy. On a visité 2 musées, le MOMA et le Guggenheim où il y avait une expo de Picasso, "Noir et Blanc". J'ai tant ému devant les peintures. C'était agréable de marcher sur le pont de Brooklyn, dans le Central Parc en donnant des cacahuètes aux écureuils et on a fait du shopping à SOHO et à NOLITA. Le soir, on est allé à "BB King" et "SOB'S" pour écouter la musique. J'ai vu pleins de pères noël de toute sorte, un grand sapin à Rockefeller Center, les illuminations de Noël à 5th avenue, c'était un Noël gigantesque !!!

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On s'est bien amusé, on s'est  tellement bien amusé qu'on est resté 1 jour de plus. En fait on aurait dû partir 6ème jours du voyage, un vendredi après-midi vers 15h. Mais à cette heure-là, j'étais en train d'essayer des serres tête avec bijoux chez Henri Bendel, tandis que notre avion a décollé sans nous ! Snoopy était fatigué, alors il est rentré à l'hôtel avant moi. Mais la clé ne marchait plus pour entrer dans notre chambre et à ce moment là, il a su que nous n'avions plus de résa à l'hôtel !!! Quand je suis rentré à l'hôtel, il m'a dit " Il faut tout de suite réserver un avion pour rentrer à Paris !". Je croyais que quelqu'un était mort, mais en fait on a raté notre avion !!! On a payé 200 € pour une nuit supplémentaire, (normalement c'était 380 €, mais l'hôtel était compatissant par rapport à notre bêtise) et 1200 € pour un autre avion de retour qui était le moins cher, on est fauché juste avant les fêtes !!! Si je savais ce destin inattendu de la fin du séjour, je n'aurais pas dû acheter un sac "mi or - mi argent" de COACH !!! En effet ma grande sœur m'avait demandé de l'acheter, si c'était beaucoup moins cher qu'au Japon. Et malheureusement c'était le cas et je me suis dite " Alors 70% de réduction, j'en profite aussi !"  Le résultat, c'était la fin de mon portefeuille, le bouquet final de mes bêtises 2012 !!! Bonnes fêtes à toutes et tous.

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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 12:15

Rôti de bœuf japonais

Pour 4 personnes

  • 400 g de rôti de bœuf                           CJ-Roti-de-boeuf-copie-3.gif
  • 1 poireau (la partie blanche)
  • 60 g de radis blanc
  • 4 petits radis rouge (facultatif)
  • Sauce de soja
  • Raifort (Wasabi)

Préparation : 15 mn     Cuisson : 15 mn     Trempage : 30 mn

  1. Lavez les légumes et épluchez les radis blanc. Coupez-les en filaments et mettez-les dans un bol contenant de l’eau froide pendant 30 minutes. 
  2. Egouttez-les et réservez au frais 
  3. Faite bien revenir la viande sur feu vif pendant 5 minutes et mettez-la au four à 250° sans couvercle pendant 10 minutes. 
  4. Retirez le rôti et laissez-le refroidir. 
  5. Coupez-le d’abord en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en tranches très fines. (environ 1~2 mm d’épaisseur)
  6. Rangez les tranches de viande dans le plat de service entourées de julienne de légumes.
  7. Répartissez la sauce de soja dans 4 petits bols en ajoutant un peu de raifort dans chaque bol.
  8. Dégustez la viande avec quelques légumes en les trempant dans la sauce.

Accompagnement : Riz blanc, Soupe miso, Gingembre mariné.

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 15:02

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J’ai eu un accident de scooter. J’ai tapé mon pied gauche sur un plot implanté dans la rue et celui-ci a tourné mon pied à 90° vers derrière. J’ai entendu ma cheville faire "crac !". Je regrettais que je ne sois pas un mollusque qui pourrait tourner sa cheville à sa guise.

Alors je ne pouvais plus marcher et je suis montée dans une ambulance pour la première fois de ma vie.  Ce sont des gens de la croix rouge qui sont venus à la place de beaux pompiers. Mais je n’étais pas déçue, ils étaient très gentils et j’ai été touché par leur travail. Parce que c’était un samedi et ils travaillaient bénévolement pour juste sauver mon pied gauche ce samedi après-midi… Heureusement que mon pied était présentable ce jour-là.

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Je suis arrivée dans un hôpital, j’ai attendu dans une salle d’urgence plus de 5 heures pour avoir un diagnostique. C’était un peu long, mais il y avait des patients beaucoup plus graves que moi qui saignaient de partout. Je restais tranquillement en observant des gens en uniforme, le policier, le médecin, le pompier etc. Je n’ai jamais pensé avant, mais ce jour-là, je les trouvais beaux, tous ces gens en uniforme…C’est parce qu’en tant qu’une blessée, je me rendais compte de l’importance de ces métiers, travailler pour aider les gens souffrants…

Résultat : j'ai eu une entorse de la cheville gauche et je ne pourrais pas marcher sans une attelle pendant 1 mois.

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Quelques jours après l’accident, j’ai accueilli plusieurs copines chez moi. Ce n’était pas le jour de mon anniversaire, mais j’ai eu pleins de cadeaux et souffert des bougis en souhaitant mes vœux. Je pense que certaines choses de la vie, on peut avoir par la volonté et par des efforts, mais pour ma petite taille, il faut un miracle. Surtout avec cette entorse, je ne peux pas tricher ma taille avec les talons.  Alors, j’ai crié "Je voudrais encore grandir !" Tout d’un coup mes copines se sont accroupies autour de moi…Je me suis dite que j’ai quand même de la chance, car c’est meilleur d’avoir de bonnes copines qu’attendre un miracle…

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Après le départ de mes copines, j'ai glissé sur le riz et je suis tombée... Mais un beau pompier qui ressemblait à Benjamin Biolay (j’ai eu son nouvelle album comme un cadeau) est venu me sauver chez moi...il était très gentil, donc naturellement j’ai essayé de lui sauter dessus... mais comme je suis devenue géante (mon vœux s'est exaucé), je l’ai écrasé comme une mouche...Oui, c’était mon rêve de cette nuit-là.

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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 16:48

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J’ai commencé un traitement pour mon hyperthyroïdie.

J’ai beaucoup maigri, j'ai perdu au moins 10 kg, je ne pesais que 38 kg pour 156 cm ! Pourtant je mangeais des toastes avec de la chantilly, du miel et du beurre tous les matins. Mais Physiquement j’étais vraiment faible.

J’ai eu une série de crampes aussi. Quand j’ai la crampe sur ma cuisse gauche, j’ai tordu mon corps pour la masser, alors à ce moment là, la deuxième crampe m’a attaquée du côté droit.  J’ai mis ma main droite sur ce côté en massant toujours la cuisse avec ma main gauche. Mais à ma surprise, il y avait une troisième crampe qui m’a assaillie sur l’épaule droite et donc, j’ai mis ma main gauche sur cette épaule en montant ma jambe droite dans l’air inconsciemment. Alors bien évidemment la quatrième crampe  très maligne n’a pas manqué l’occasion de viser mon mollet et je me suis trouvée sans autre main supplémentaire pour le masser ! Ça, on peut dire que j’étais vraiment au bout de rouleaux. Tinemar m’a gentiment conseillée : « Pourquoi tu ne demandes pas une aide au bouddha Guanyin aux mille mains ? » Oui, c’est vrai, mais est-ce que ses milles mains pourraient servir à masser ma cuisse, vraiment ?!

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 12:31

Je suis allée voir une gastro-entérologue pour faire une coloscopie.

Ce médecin m’a dit qu’il faudrait d’abord faire une prise de sang, car il a pensé tout de suite à un éventuel problème de la thyroïde par rapport à mes symptômes. Et  grâce a lui que j’ai trouvé une véritable cause qui m’avait gâché la vie quotidienne.

J'ai fait une échographie de la thyroïde. On m'a dit que la glande thyroïde était hyper active et elle travaillait comme une dingue.

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Je me sentais fatiguée, comme si mon corps courait à 100km/h sans que je fasse du jogging, j'avais le cœur qui battait très fort sans même avoir rencontré Brad Pitt et j’allais aux toilettes très souvent sans avoir la gastro. Donc, pendant un moment c'était un peu risqué de quitter mon quartier, s’il n’y avait pas de sanizettes sur mon chemin.

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Un jour, j'étais chez des amis pour le dîner, mais je suis allée aux toilettes au moins six fois pendant la soirée. Ce soir-là Snoopy avait un problème aussi. Il avait un abcès sous une dent qui le faisait souffrir. À  vue d’œil, sa joue était tellement gonflée qu’il ressemblait à un "Hamster". Tout le monde a rigolé, mais pour nous, c’était un calvaire. Il allait se faire arracher la dent.

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Un soir, je suis allée aux toilettes d’un théâtre avant que la pièce commence. Mais comme je n’arrivais pas à tirer la chasse et qu’il fallait aller dans la salle tout de suite, je suis sortie de ma cabine comme si rien n’était. En même temps, une fille est sortie d’une autre cabine. Un homme très distingué a attendu dehors et j’ai prié haut et fort dans mon cœur pour qu’il choisisse l’autre cabine. Mais bien sûr, c’est mon destin. Il est allé tout droit dans la mienne ! Après je me suis cachée toute la soirée pour qu’il ne me trouve pas et qu’il ne me montre pas du doigt !

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 11:28

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  • : Du kyok à l'âne
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  • : Je suis une illustratrice, assez maladroite dans ma tête, je fais des bêtises…assez souvent. Au lieu de déprimer, j'écris un journal illustré...ou je fais la cuisine japonaise.
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